いい加減飽き飽き

これだけゴーヤが大量発生 (笑) すると、見るのも嫌になってきた (^^;;)

佃煮にしてみたり、冷凍保存してみたりしているけど、おっつかない。

最近のヒット作は、ゴーヤの水キムチ (私の水キムチブームはまだ続いているのだ)。

苦味もそれほど気にならないし、私のお気に入り。

そしてこちらは、青いトマトのカレー風味ピクルス。

トマトの収穫が終わり片づけようと思って引っこ抜いたら、まだ青いトマトがたくさん残っていたので、ピクルスにしました。

青いトマトには「トマチン」という名の毒が含まれていますが、薬効もあるそうで、食べ過ぎなければOK。

さっぱりしていておいしいので、青いトマトが手に入ったら是非お試しあれ。

コメント 10

売りにだせるくらいにゴーヤが大量発生しましたね（笑）
これで夏バテ知らずですねぇ～。
うちも来年はゴーヤに挑戦しようかしら！
by ランランラン太郎 (2013-08-16 15:14) 

すごいですね～。ゴーヤって、家でもこんなにたくさん収穫できるんですね・・・
うちのはゴーヤじゃなかったのかな（笑）
by santa (2013-08-17 10:53) 

すっごーい!! 大豊作ですね。
近ければ 戴きに上がるのに。
天麩羅、お奨めデスよ。少し 厚めに切って。
by mayumi (2013-08-18 00:03) 

ランランラン太郎さん
そうなんです。行商しようかしらって言うくらいできました!!
でも残念ながら、夏バテはします (涙)
来年は是非ゴーヤに挑戦してみて～
by けいまま (2013-08-19 12:56) 

santaさん
すごいでしょ～
今年は地植えにして、教科書通りに栽培したから、いっぱい実をつけてくれました。
あとちょっと高いけど、接ぎ木の苗を買ってみました。
それもあるのかも。
by けいまま (2013-08-19 12:58) 

mayumiさん
豊作も豊作、我が家にとっては大豊作です。
そうそう、天麩羅も食べたないな～と思ってるんだけど、
油の処理が苦手 (嫌) で、我が家では天麩羅を作ったことがないんですよ。
油を使わない天麩羅もどきみたいなのを作ってみようかな？レシピ探してみよっと。
by けいまま (2013-08-19 13:00) 

こんちは！
ごーや、すごっ。
ごーやって沖縄産のイメージだけど、今年の猛暑は沖縄の気候に近かったので、うまく育ったのかなあ。
我が家にも1～2個、おすそわけでほしいなあ（笑）。
by ピース (2013-08-19 21:36) 

ピースさん
最近に日本は暑いですしね、ゴーヤはどこでも育つようですね。
山形でもゴーヤを見かけましたよ。
欲しいとおっしゃってくださるなら、いくつでもお分けしたいわ。
ゴーヤって好き嫌いがあるので、むやみやたらにご近所に配るとご迷惑かしら？って思っちゃうんですよね。
by けいまま (2013-08-20 08:55) 

今度は三津五郎さん!!
心配過ぎる...
by mayumi (2013-08-26 14:56) 

mayumiさん
そうなのー。
膵臓っていうのが、これまた心配で。。。。
歌舞伎役者さんの過酷なスケジュールを見直してほしいですよね。

by けいまま (2013-08-26 15:09)